Nasza uprawa
Warzywa ekologiczne na 110 hektarach
Uprawa ekologiczna w tej skali to jednocześnie rzemiosło i organizacja. To, co rośnie bez herbicydów, wymaga dokładnego planowania, właściwego momentu i techniki, która pracuje czysto.
Jak uprawiamy
Szeroki płodozmian
Warzywa, zboża i użytki przemienne następują po sobie. To utrzymuje glebę w zdrowiu i przerywa cykle chorób.
Pielęgnacja gleby
Substancja organiczna i delikatna uprawa zachowują strukturę gleby i jej zdolność zatrzymywania wody.
Precyzyjne maszyny
Nowoczesne maszyny pracują dokładniej, odciążają pracowników i oszczędzają uprawę.
Odchwaszczanie bez herbicydów
Mechanicznie, ręcznie – a od niedawna autonomicznym robotem laserowym.
Podstawy
Sześć zagadnień decydujących o każdej uprawie
Są ze sobą powiązane – kto oszczędza na glebie, płaci później przy pielęgnacji.
Gleba i jej żyzność
Żywa gleba magazynuje wodę, odżywia roślinę i utrzymuje maszyny. Delikatna uprawa i substancja organiczna utrzymują ją w formie.
Płodozmian
Między uprawami warzyw stoją pszenica ozima, pszenica jara, jęczmień ozimy i użytki przemienne. Dają glebie odpocząć, przerywają cykle chorób i nie są dodatkiem, lecz warunkiem zdrowych warzyw.
Nawożenie naturalne
Nawozy zielone, kompost i obornik zastępują azot mineralny. Rośliny strączkowe, takie jak groch i fasola, wiążą go same i przekazują następnej uprawie.
Zapobiegawcza ochrona roślin
Dobór odmian, rozstawa, siatki i owady pożyteczne wyprzedzają każdy zabieg. Warunkiem są regularne kontrole na polu.
Bioróżnorodność
Pasy kwietne, żywopłoty i miedze między uprawami dają schronienie organizmom pożytecznym i stabilizują system.
Nawadnianie
Wodę stosujemy celowo i zgodnie z potrzebami – tam, gdzie uprawa jej potrzebuje, i w ilości, którą jest w stanie przyjąć.
«Zakorzenieni regionalnie. Wyrosłe naturalnie.»
Z pola do magazynu
Droga uprawy
Sześć kroków powtarzających się w każdym sezonie – dla każdej uprawy we własnym rytmie.
Krok 1
Gleba
Analiza gleby, uprawa i przygotowanie roli pod zasiew.
Krok 2
Siew i sadzenie
Partiami, aby zbierać przez cały sezon.
Krok 3
Pielęgnacja
Mechaniczne odchwaszczanie, nawadnianie i bieżąca kontrola łanu.
Krok 4
Zbiór
Ręcznie lub maszynowo – zawsze we właściwej fazie dojrzałości.
Krok 5
Przechowywanie
Szybkie schłodzenie i fachowe składowanie we własnej chłodni.
Krok 6
Dostawa
Na żądanie – duża część trafia do Rathgeb Bio do konfekcjonowania.
Park maszynowy
Technika, która pracuje dokładniej
Nasz park maszynowy jest przystosowany do ekologicznej uprawy warzyw. Tam, gdzie pracuje się bez herbicydów, dokładność maszyny decyduje o tym, czy uprawa pozostanie czysta – i ile pracy ręcznej będzie potem potrzebne.
- Mechaniczne odchwaszczanie zamiast herbicydów
- Precyzyjne sadzenie i siew dla wyrównanych łanów
- Mniej ciężkiej pracy fizycznej dla pracowników
- Szybkie schłodzenie po zbiorze dla długiej trwałości
Innowacja na polu
Laser przeciw chwastom
Bez herbicydów odchwaszczanie pozostaje najbardziej pracochłonnym zadaniem w ekologicznej uprawie warzyw. Używamy do tego autonomicznego robota laserowego: rozpoznaje chwasty między roślinami uprawnymi i traktuje je pojedynczo – bez naruszania gleby i bez dotykania uprawy.
Robot nie zastępuje rolnictwa. O tym, kiedy wyjeżdża, w jakiej uprawie i w jakiej fazie, nadal decydują ci, którzy znają pole. Przejmuje pracę wykonywaną inaczej w pochyleniu i ręcznie – i pokazuje, że automatyzacja i uprawa ekologiczna dobrze do siebie pasują.
Przechowywanie
Nowoczesne przechowywanie regionalnych warzyw ekologicznych
Warzywa przechowalnicze są tak dobre, jak ich magazyn. W naszej chłodni mieści się około 2’800 dużych skrzyniopalet – warzywa z własnej produkcji oraz warzywa ekologiczne z regionu.
Nieprzerwany łańcuch chłodniczy od zbioru utrzymuje jakość i trwałość przez miesiące. Dzięki temu możemy dostarczać wtedy, gdy warzywa są potrzebne, zamiast oddawać wszystko w czasie zbiorów.
Pytanie o nasze warzywa ekologiczne?
Czekamy na Państwa wiadomość
Ilości, przechowywanie czy współpraca – prosimy o wiadomość lub wizytę w Neuwilen.
- Sattlerstrasse 7, 8566 Neuwilen
- +41 79 866 67 64
- kontakt@bioduenner.ch