O nas
Ekologiczna uprawa warzyw z Neuwilen
Dünner BIO AG to rodzinne gospodarstwo ekologiczne w Turgowii. Na około 110 hektarach uprawiamy warzywa na rynek szwajcarski – zakorzenieni regionalnie, zorganizowani profesjonalnie.
Za czym stoimy
Uprawa jako rzemiosło
Wieloletnie doświadczenie z wymagającymi uprawami – od roli po magazyn.
Jakość, która się przechowuje
Staranność przy zbiorze i chłodzeniu decyduje, jak długo warzywa pozostają dobre.
Zakorzenieni regionalnie
Neuwilen to nasza siedziba, a Turgowia nasz region – nie tylko na papierze.
Otwarci na nowe
Sprawdzamy nową technikę tam, gdzie faktycznie usprawnia pracę.
«Zakorzenieni regionalnie. Wyrosłe naturalnie.»
Zarząd
Ojciec i syn
Urs i Roman Dünner prowadzą gospodarstwo wspólnie. Krótkie drogi firmy rodzinnej i wymagania zakładu produkcyjnego nie wykluczają się – przeciwnie: decyzje zapadają tam, gdzie się pracuje.
Sześciu pracowników na pełen etat prowadzi gospodarstwo przez cały rok. W szczycie sezonu zespół wzmacnia do 35 pracowników sezonowych przy pielęgnacji, zbiorach i składowaniu.
Miejsce na zdjęcie · Urs i Roman Dünner w gospodarstwie
Produkcja i zbyt
Dokąd trafiają nasze warzywa
Produkujemy ekologiczne warzywa przechowalnicze dla dużych odbiorców i szwajcarskiego handlu detalicznego. Wkładem naszego gospodarstwa jest uprawa: dobór odmian, płodozmian, pielęgnacja przez cały sezon, zbiór we właściwym momencie i przechowywanie, które utrzymuje jakość.
Duża część zbiorów trafia do Rathgeb Bio. Tam warzywa są – zależnie od produktu – czyszczone, myte, konfekcjonowane i pakowane, a następnie trafiają do handlu m.in. przez Coop i Migros. Ta współpraca to podział pracy: my wytwarzamy warzywa w jakości, która taką sprzedaż w ogóle umożliwia.
Obok tego prowadzimy uprawy, które częściowo sprzedajemy bezpośrednio – wśród nich szwajcarskie arbuzy ekologiczne z Turgowii.
Liczby i fakty
Gospodarstwo w liczbach
Powierzchnia, zespół, pojemność magazynowa i własna produkcja prądu – skala, w jakiej pracujemy.
- Powierzchnia uprawna
- 110ha
- Pracownicy na pełen etat
- 6
- Pracownicy sezonowi
- do35
- Skrzyniopalet pojemności
- 2’800
- Instalacja fotowoltaiczna
- 900m²
- Samowystarczalność prądu do chłodzenia
- ok.70%
Zrównoważony rozwój
Konkretnie zamiast ogólnie
Zrównoważony rozwój można deklarować albo pokazywać. My pokazujemy go przez to, co faktycznie dzieje się w gospodarstwie.
Uprawa ekologiczna
Produkcja z certyfikatem Knospe na całej powierzchni – bez syntetycznej chemicznej ochrony roślin i bez azotu mineralnego.
Szeroki płodozmian
Zboża i użytki przemienne między uprawami warzyw budują próchnicę i utrzymują glebę w zdrowiu.
Chwasty bez herbicydów
Metody mechaniczne, praca ręczna i autonomiczny robot laserowy zastępują drogę chemiczną.
Prąd z własnego dachu
900 m² fotowoltaiki na hali chłodniczej pokrywa około 70 procent zapotrzebowania na prąd do chłodzenia.
Przechowywać zamiast wozić
Nasza chłodnia przyjmuje także warzywa ekologiczne z regionu i skraca drogi transportu.
Krótkie drogi
Produkcja, przechowywanie i odbiorcy leżą w tym samym regionie.
Zespół
Ludzie stojący za warzywami
Od pola po administrację
Sześciu pracowników na pełen etat i w sezonie do 35 pracowników sezonowych – każdy zbiór to praca zespołowa.
Miejsce na zdjęcie · Portret – Urs Dünner
Urs Dünner
Zarząd
Miejsce na zdjęcie · Portret – Roman Dünner
Roman Dünner
Zarząd
Miejsce na zdjęcie · Portret – André Ess
André Ess
Księgowość
Pytanie o nasze warzywa ekologiczne?
Czekamy na Państwa wiadomość
Ilości, przechowywanie czy współpraca – prosimy o wiadomość lub wizytę w Neuwilen.
- Sattlerstrasse 7, 8566 Neuwilen
- +41 79 866 67 64
- kontakt@bioduenner.ch